調理現場の課題を解決し、笑顔になれる安全で安心した給食提供を~現業評議会がこども家庭庁に要請~

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調理現場の課題を解決し、笑顔になれる安全で安心した給食提供を~現業評議会がこども家庭庁に要請~

2024/01/12

現業評議会は、1月11日にこども家庭庁に対し、要請行動を実施し、保育調理現場における課題について意見交換を行った。

要請では、乳幼児期の子どもに必要な知育・徳育・体育の基礎となる「食育」の実践や感染諸への対応など業務が複雑・高度化しているため、給食調理員の明確な職員配置基準を設けることや物価高騰により食材費が逼迫し各現場は対応に苦慮している状況について意見を述べた。また、昨年8月に発生したグリストラップ清掃による死亡事故を受け、労働安全衛生の取り組み強化や安全・安心な保育提供にむけた用務員の配置について訴えた。

現業評議会は引き続き、現場課題の改善にむけ取り組みを進めてく。

【こども家庭庁】2024年度政府予算編成に関する要請書.docxをダウンロード

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